Przepis na dietetyczną jajecznicę ala burritos
- SKŁADNIKI (2 porcje):
- 2 duże jajka
- 1 łyżka 1% mleka
- 1 łyżeczka posiekanej świeżej kolendry
- 1/8 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- 1/2 łyżeczki masła
- 4 łyżki sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu posiekanego
- 2 pełnoziarniste tortille, podgrzane
- 4 łyżki posiekanego pomidora
- 2 łyżki sosu salsa
- PRZYGOTOWANIE:
- 1. Ubij pierwsze 5 składników w średniej misce – jajka, mleko, kolendra, sól, pieprz.
- 2. Na patelni stopić masło na średnim ogniu. Dodać mieszaninę jaj i wymieszać.
- 3. Na środku każdej tortilli rozłożyć 2 łyżki sera, 1/2 jajecznicy, 2 łyżki pomidorów i 1 łyżkę salsy. Zrolować.
- SMACZNEGO!!