• mąka migdałowa - idealna do ciast, ciasteczek, zagęszczania oraz jako posypka i panierka
• mąka sezamowa - wykorzystywana jako dodatek do ciast, ciasteczek, naleśników, do wyrobu chałwy oraz jako panierka
• mąka z ciecierzycy - do przygotowywania przekąsek, zagęszczania zup i sosów, jako dodatek do chleba i makaronów
• mąka kasztanowa - wykorzystywana do naleśników, pieczenia chleba, ciast i ciasteczek
• mąka słonecznikowa - świetny dodatek do słonych i słodkich wypieków oraz jak posypka do deserów, płatków i koktajli
• mąka owsiana - idealna do słonych i słodkich wypieków, chlebów, naleśników
• mąka z orzecha włoskiego - dodatek do wypieku ciast i ciasteczek, posypka do lodów, deserów i sałatek
• mąka dyniowa - służy jako posypka do pieczywa oraz dodatek do ciast i placków
• mąka sojowa - idealna do zagęszczania zup i sosów, wypiekania pieczywa, ciast i wyrobu makaronów
• mąka kokosowa - świetny dodatek do słodkich wypieków i deserów
• mąka z quinoa (komosa ryżowa) - stosowana m.in. do wypieku chleba i makaronów
• mąka arachidowa - stosowana do zagęszczania zup i sosów, jako dodatek do słodkich wypieków oraz posypka do deserów
• mąka jaglana - używana jako dodatek do naleśników, placków, pieczywa
• mąka ryżowa - służy jako zagęszczacz do sosów, po wymieszaniu z innymi mąkami stanowi świetną bazę do wypieków oraz produkcji makaronów
• mąka ziemniaczana - stosowana do zagęszczania zup, sosów, kisieli, do wypieku ciast i wyrobu pyz oraz klusek ziemniaczanych
• mąka kukurydziana - wykorzystywana do wypieku ciast, babek, tortilli, doskonale sprawdza się jako panierka, dodatek do placków oraz zagęszczacz zup i sosów
• mąka gryczana - używana jako dodatek do chleba, wypieków oraz do wyrobu makaronów i naleśników
• mąka z tapioki - w kuchni orientalnej używana do zagęszczania zup, sosów, musów, lukrów
• mąka z teff (z trawy abisyńskiej) - doskonała do wypieku chleba, placków i ciast
• mąka z amarantusa - jako dodatek przy wybieku pieczywa i ciast

Po więcej informacji zapraszam na stronę